Popote d'Alexelicious

Popote d'Alexelicious

Poitrine de poulet Thailandaise

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Ingrédients:

  • 4 poitrines de poulet
  • 3 cuillière cari jaune (attention il tâche les mains et les comptoirs)
  • 1 cuillière de curcuma
  • 1 cuillière de moutarde sèche
  • 1 bâton de citronnelle
  • 1/4 de tasse de beurre ou d'huile de soya
  • 1/4 de tasse de bouillon de poulet

Préparation:

  1. Mariner tous les ingrédients minimums 2 heures avant de cuire
  2. Préchauffer le four à 375 degrés
  3. Dans un grand poêlon faire chauffer l'huile ou le beurre
  4. Saisir les poitrines de poulets 2 minutes de chaque côté
  5. Ajouter les reste de la marinade et déposer la citronnelle sur les poitrines
  6. Placer la poêle au four sur la grille du bas et faire cuire 7 minutes de chaque côté en prenant soin de les arroser


29/01/2015
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