Popote d'Alexelicious

Ingrédients:

• 1 1/5 tasse de farine tout usage
• 1 pincée de sel
• 1/3 tasse de beurre ou de margarine, coupé en dés
• 2/3 tasse de farine
  

Préparation

1. Tamiser la farine et le sel dans un grand bol. Ajouter le beurre et malaxer du bout des doigts jusqu’à ce que le mélange fasse des miettes.
2. Asperger avec 3 cuillères à soupe d’eau froide et mélanger le tout à l’aide d’un couteau rond. Si la pâte n’est pas assez collante pour former une boule, ajouter une petite goutte d’eau. Former une boule avec la pâte, en essayant de la travailler le moins possible. L’envelopper de pellicule plastique et la réfrigérer au moins 30 minutes avant de l’étendre au rouleau à pâte.