Popote d'Alexelicious

Cette recette donne 10 gros pâtés.

Ingrédients:

• 2 Gros oignons
• 10 à 15 pommes de terre
• 5 livres de porc hàché
• 1 une boîte d'épices à creton (je prends la marque épice d'inde)
• 1 1/2 tasse de sirop d'érable
• 2 gousses d'ail
• 2 paquets de pâte à tarte

Préparation:

1. Dans une cocotte en fonte ou un gros chaudron, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre
2. Hacher les oignons finement et faire suer dans le beurre chaud
3. Ajouter un demi-paquet d'épices, l'ail et le sirop d'érable.
4. Ajouter la viande et bien mélanger avec les oignons.
5. Laisser cuire environ une heure à feu doux en prenant bien soin de remuer aux 15-20 minutes
6. Faire bouillir les pommes de terre
7. Une fois les pommes de terre et la viande cuite, mélanger le tout à l'aide d'un pile patate
8. Ajuster le goût avec le reste des épices, sel et poivre.
9. Il ne reste plus qu'à rouler la pâte et faire cuire une heure à 350 degrés!