Popote d'Alexelicious

Ingrédients

• 6 pommes de terre (au choix)
• 2 échalotes françaises (ou un demi-oignon)
• 1 tasse de courge spaghetti
• sel et poivres
• huile d'olive au goût

Préparation

1. Raper les pommes de terre à l'aide d'une rape à fromage
2. Émincer les échalotes
3. Mélanger tous les ingrédients dans un bol
4. Disposer sur une plaque à biscuits des portions séparée en forme de cercle (vous pouvez utiliser un emporte-pièce)
5. Faire cuire à 400 degrés pendant 20 minutes de chaque côté