Crevettes au bois de pommiers et whisky
Ingrédients:
- 1 cuillère d'épice de bois de pommier fumé (style club house)
- 1 cuillère d'amande broyée
- 1 cuillère de paprika
- 1/4 de tasse d'huile de sésame
- 1/2 cuillère de sriracha
- 20 à 30 crevettes crue nettoyés
- 1 zeste de citron
- 4 à 6 baguettes de bois
- 3 oz de whisky de votre choix
Préparation:
- Mélanger tous les ingrédients (sauf le whisky) et mariner au moins 2 heures
- Tremper les baguettes dans le whisky le plus longtemps possible
- Préchauffer le bbq à intensité moyen-élevé
- Placer les crevettes sur les baguettes
- Griller 10 min en tournant aux 2 minutes
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