Popote d'Alexelicious

Ingrédients:

• 1/4 de tasse d'eau
• 1/2 cuillère de lactate de calcium
• 1/3 tasse de jus de citron
• 2 cuillères de coulis de fraise
• 1 sachet d'alignate de sodium
• 1 bol d'eau (bain de rinçage)

Préparation:

1. Mélanger l'eau et l'alignate de sodium et laisser reposer 15 minutes
2. Dans un deuxième bol mélanger le jus de citron, le coulis et le lactate de calcium
   
3. À l'aide d'un moule à sphérisation, versé le mélanger en part égale et placer le au congélateur
   
4. Sortir le moule du congélateur un fois les sphère gelé puis une à une déposer dans le bain d'alignate de sodium
5. À l'aide d'une cuillère trouée, récupérer boule par boule et rincer dans le bain de rinçage.

Lorsque vous visionnerez la vidéo suivante à la toute fin monlécule-R suggère une présentation avec colorant alimentaire: